九月到，夜裡吹起涼涼的風，越來越有中秋節的氣氛囉～

有志之士也來試試自己做月餅...

九月到，夜裡吹起涼涼的風，越來越有中秋節的氣氛囉～

有志之士也來試試自己做月餅吧，分享挑戰過的幾款月餅：台式桂圓紅豆酥、台式滷肉綠豆椪與廣式豆沙核桃月餅，期待今年可以完成縈繞我腦海許久的螺旋芋頭酥。

手作月餅就像體驗一場場烘焙版的嗅覺SPA，享受炒豆沙時紅豆與紅棗不斷散發的黏膩香氣，烘烤時餅皮透出的濃郁雞蛋牛奶香，還有搭配月餅不可少的品茗清香，嘴裡咬著脆脆核桃與滑順豆沙，中秋節就應該這樣過！

【中秋月餅大挑戰：廣式豆沙核桃月餅 Red Bean & Walnut Moon Cake】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/185732853

【焙。台式月餅～滷肉綠豆椪 Minced Pork & Mung Bean Pastry (Moon Cake)】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/160595525

【焙。台式月餅～桂圓紅豆酥 Longan & Red Bean Pastry (Moon Cake)】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/160595351

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